说到岩茶，世人最先想到的，定然是大红袍，再者，便是水仙肉桂等品种了。
为了方便区分，按标准通常将武夷岩茶分为五大系列。即大红袍系列、水仙系列、肉桂系列、奇种系列以及名枞系列。
武夷岩茶有四大名枞是比较出名：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟,
当家名枞之大红袍
看到大红袍，大家一定有疑惑，它自己不就是一个系列吗，怎么又隶属名枞系列了呢？其实呢，正是因为大红袍太有名了，所以将它单独列成了一个系列。不过，这丝毫不影响它依然是十大名枞之首哦！
作为武夷岩茶中的王者，大红袍绝对是名不虚传。其嫁接母树共有六颗，生长在天心岩九龙窠岩壁之上，至今已有360多岁的高龄，得尽天时地利，长年累月下来形成独有的岩韵花香。
按照基因遗传定律，有一个这样优秀的祖先，后代自然是不会差。
大红袍外观壮结，香浓醇厚，茶汤橙黄清澈，上品大红袍过五泡汤色不变，八九泡后仍有余香。
最早名枞之铁罗汉
相传在宋代，就已经有铁罗汉的记载了。所以，它是武夷岩茶中最早的名枞。铁罗汉原产于慧苑岩之内鬼洞，元明时期，为皇室之贡品。铁罗汉香气馥郁如兰，且香高持久，不仅作茶饮，还有药用功效。传说，19世纪惠安有商户经营岩茶，期间，该地发生两次时疫，有患者饮用此商户贩卖的铁罗汉后，竟得痊愈。铁罗汉由此名声大噪。
武夷道茶之白鸡冠
如果说，大红袍是信步庙堂的王者，那白鸡冠则是隐于林泉的隐士。相传白鸡冠是道教大师白玉蟾所培植，一直有“道茶”之美誉。因产量少，知之者不多。其树茸豪显露似鸡冠，故而得名。白鸡冠色香味不如别种岩茶霸道，但品后韵味悠长，如道学仿若无味，实则曲径通幽。
名枞珍品之水金龟
水金龟茶树产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。此茶每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气悠长清远似腊梅香，浓饮且不见苦涩。
